עברו כ-13 חודשים מאז תחילת הסגר. ב-13 החודשים האלה צצו טרנדים ותחביבים רבים כדי למלא את הזמן. סרטוני טיקטוק, הכנת צמידים ויצירות "עשה זאת בעצמך" הפכו לדרכים נפוצות ליהנות מימינו הארוכים והעצלים. 

תחביב אחד במיוחד בשבילי היה אפייה (כי מי לא אוהב פינוקים!); למעשה, אפייה הפכה לא רק לתחביב הסגר, אלא לתחביב BBYO טרנד. אירועים ברחבי המסדר הבינלאומי כללו ערבוב עוגות, הכנת חלות, מפגשי פינוקים ועוד. 

כאופה חובבת, האירועים האלה היו כל כך מהנים, אבל לפעמים כל כך מעצבנים. אהבתי לאפות עם הסניף שלי ונהניתי מהדרך הכיפית והקלה להתחבר עם החברים שלי בזום. עם זאת... היו קשיים. בעיה גדולה הייתה שלא כולם יכלו להצטרף לאפייה. אם לא הייתה להם תערובת, את המצרכים הנכונים להכין את המתכון מאפס, או את הזמן לקנות את הפריטים האלה, אז זה הקשה על ההשתתפות באירוע. 

כדי לפתור את הבעיה הזו ולהפוך את תוכניות האפייה למושלמות עוד יותר, הנה 3 מתכונים קלים להכנה בזמן הסגר! מתכונים אלה דורשים מינימום מרכיבים שמביאים לטעימות מקסימלית!

1. שבלולי קינמון בננה 

למתכון הטעים הזה, כל מה שצריך זה 4 בננות בשלות מדי, קינמון, 12 תמרים וחצי כוס מים. עם ארבעת המרכיבים הנפוצים האלה, תוכלו ליצור קינוח נהדר. 

1. מחממים את התנור מראש ל-250 מעלות פרנהייט
2. פורסים את הבננות לאורכן ל-3 רצועות כל אחת (ראו קישור לפרטים נוספים).
3. פורסים את פרוסות הבננה על תבניות אפייה מרופדות בנייר אפייה. אין למלא אותן יתר על המידה. 
4. אופים במשך שעה אחת ב-250 מעלות צלזיוס.
5. מוציאים מהתנור ומצננים אותם במשך 15-20 דקות.
6. לאחר שהבננה התקררה, הפכו אותה כך שהצד עם יותר לחות יפנה כלפי מעלה.
7. ערבבו את המים והתמרים לקבלת מחית התמרים.
8. מורחים ככף אחת של ממרח תמרים לאורך פרוסת בננה. מפזרים קינמון. מגלגלים. חוזרים על הפעולה עם הפרוסות הנותרות.
9. מסדרים את כל הגלילים על תבנית מרופדת בתבנית.
10. מכניסים אותם לתנור למשך שעה וחצי-שעתיים בחום של 250 מעלות צלזיוס.
11. להוציא מהתנור ולהניח להתקרר לפני האכילה
    

2. עוגיות סוכר 

עוגיות סוכר הן עוגיות קלאסיות שמגיעות להן הרבה אהבה. עם המתכון הזה, תוכלו להכין עוגיות מדהימות עם מקל אחד + 2 כפות חמאה מלוחה, ⅓ כוס סוכר, כוס קמח ופירות יער (אם תרצו!).

1. מחממים תנור ל-325 מעלות פרנהייט.
2. ערבבו את הסוכר והחמאה עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית
3. מערבבים פנימה קמח.
4. צרו מהעוגיות כדורים בקוטר 2.5 ס"מ, והניחו אותם במרחק של כ-5 ס"מ זה מזה על תבנית אפייה. (אם משתמשים בצבעי סוכר, שטחו את העוגיות לצורת דיסק ופזרו מעל בצבעי סוכר).
5. אופים במשך 15-17 דקות, או עד ששולי העוגיות זהובים קלות
   

3. פאדג' שוקולד

לחובבי שוקולד מושבעים, המתכון הזה הוא גן עדן! בעזרת 3 כוסות שוקולד צ'יפס חצי מתוק, פחית אחת של חלב מרוכז ורבע כוס חמאה, תוכלו ליצור פינוק טעים להפליא.

1. מוסיפים את שוקולד צ'יפס, חלב מרוכז ממותק וחמאה לקערה גדולה המתאימה למיקרוגל. מחממים במיקרוגל עד להמסה (כ-3-5 דקות) ומערבבים בערך כל דקה. 
2. יוצקים את תערובת הפאדג' לתבנית אפייה מזכוכית משומנת היטב בגודל 20x20 ס"מ. מקררים עד להתייצבות. (כן, רק שני שלבים!)
   

בעזרת המתכונים הקלים האלה, תוודאו שיהיה לכם אירוע פרק מהנה וקליל (והרבה מאפים טעימים!).