כשאני חושב על ישראל, אני חושב על ציוני הדרך היהודיים. אני חושב על הנוף היפהפה עם החוף, המדבר וההרים. אני חושב על הדברים הכיפיים שאני יכול לעשות שם בחופשה, כמו לבקר את המשפחה שלי. אבל אני גם חושב על הדברים החשובים שישראל עשתה כדי לעזור לעולם. ישראל היא מדינה שנמצאת בחזית החדשנות הטכנולוגית. חברות ישראליות יצרו ויוצרות מגוון חידושים חשובים, כולל בתחומי הביטחון, החקלאות, טכנולוגיית המזון והבינה המלאכותית.

חברה ישראלית אחת, InnovoPro, מייצרת חלבון על בסיס צמחי מחומוס. גרגירי החומוס מגיעים במקור מהמזרח התיכון ולכן הם נפוצים בישראל. הם גם המרכיב העיקרי בחומוס, מזון ישראלי עיקרי. גרגירי החומוס הם מקור טבעי לחלבון, רכיב תזונתי חיוני, ו-InnovoPro מייצרת גרסה מרוכזת של גרגירי חומוס המכילה אחוז גבוה יותר של חלבון. זה מאפשר לאנשים לאכול חלבון, מבלי להסתמך על מוצרים מן החי. חלבון מן החי יכול להיות פחות בריא ויכול גם להיות גרוע יותר לסביבה בגלל גזי חממה הנוצרים בגידול בעלי חיים. יתרון נוסף של גרגירי חומוס הוא שהם פרווה, ולכן השימוש בהם מקל על בישול ארוחות כשרות. 

חברה ישראלית נוספת היא אגרינט, המייצרת חיישנים שיכולים לזהות חדקוניות בתוך עצי דקל. החדקוניות הן חיפושיות שיכולות להרוס את העץ. בדרך כלל, אין סימנים לחדקוניות עד שיהיה מאוחר מדי להציל את העץ, אולם אגרינט מאפשרת לזהות חדקוניות מוקדם יותר כאשר עדיין ניתן להציל את העצים. הצלת עצים אלה חשובה במיוחד מכיוון שעצי דקל נפוצים בישראל והם מקור לתמרים ולשמן דקלים, המשמשים במוצרים רבים. יתרון נוסף של הטכנולוגיה של אגרינט הוא שהיא מפחיתה את השימוש בחומרי הדברה, שכן ידיעת אילו עצים נגועים פירושה שניתן למרוח חומרי הדברה רק על עצים נגועים במקום למרוח אותם על כל העצים. חומרי הדברה יכולים להיות רעילים, ולכן צמצום השימוש בהם מועיל לסביבה.

מעבר לצמחים ולחקלאות, חברות ישראליות יוצרות חידושים בתחומים אחרים כמו בינה מלאכותית. חברת Percepto היא אחת מחברות הבינה המלאכותית שמייצרת רחפנים שבוחנים מכונות ומזהים שגיאות באמצעות מצלמות וחיישנים. חברת Percepto עובדת כעת על משהו שנקרא AIM (בדיקה וניטור אוטונומיים). ב-AIM, רחפנים ורובוטים יעבדו יחד כדי לבדוק שגיאות וסכנות במכונות. בסופו של דבר, ניתן יהיה להשתמש ברחפנים וברובוטים אלה במקום בני האדם שעושים כיום את עבודת מציאת הבעיות במכונות. דרך יעילה למציאת בעיות במכונות יכולה לסייע בהבטחת הבטיחות מכיוון שחלק מהבעיות עלולות להיות מסוכנות.

אלו הן רק כמה דוגמאות לחברות הטכנולוגיה הרבות בישראל. הן מראות את כל הדברים החשובים שישראל עושה למען בטיחות, איכות הסביבה והפיכת כדור הארץ למקום בר-קיימא יותר לחיות בו.

הפניות:

• https://www.haaretz.com/israel-news/tech-news/.premium-the-israeli-startup-with-a-fleet-of-robot-dogs-and-industrial-drones-1.9328220
• https://www.nytimes.com/2020/11/07/world/middleeast/israel-dubai-entrepreneurs.html
• https://www.timesofisrael.com/chickpea-protein-startup-innovopro-raises-15-million-from-investors/
• https://www.agrint.net